Хрючевар
Овощи Варка easy

Варёный салат из корнеплодов и нута

Простое и полезное блюдо, состоящее из отварных картофеля, моркови, свеклы и нута.

Ккал/100г125
Белки6,5
Жиры1,5
Углеводы22,0

Ингредиенты

  • Картофель - 200г
  • Нут (сухой) - 50г
  • Морковь - 100г
  • Свекла - 150г
  • Соль - 3г
  • Вода - для варки

Шаги

  1. Нут замочить в холодной воде на 8-12 часов. Слить воду.
  2. Залить нут свежей водой и варить до готовности (около 1-1.5 часа), посолить за 15 минут до готовности.
  3. Картофель, морковь и свеклу тщательно вымыть. Варить овощи целиком (каждый вид отдельно или вместе, если время варки схоже) до мягкости (картофель и морковь 20-30 минут, свекла 40-60 минут).
  4. Слить воду с овощей. Остудить, очистить от кожуры.
  5. Остывшие овощи и готовый нут нарезать кубиками одинакового размера.
  6. Аккуратно смешать все ингредиенты в миске. Подавать как самостоятельное блюдо.

Реакции

👍 1

Поставить реакцию можно в приложении.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку