Жареная лазанья с курицей и овощным миксом

Ингредиенты

• Лазанья (листы) - 150г
• Куриная грудка - 200г
• Картофель - 150г
• Белокочанная капуста - 100г
• Морковь - 50г
• Брокколи - 50г
• Цветная капуста - 50г
• Лук зеленый - 10г
• Укроп - 10г
• Чеснок - 5г
• Масло подсолнечное - 30г

Шаги

1. Отварите листы лазаньи до полуготовности (аль денте), затем остудите и нарежьте на квадраты 3х3 см.
2. Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками.
3. Картофель, морковь, брокколи и цветную капусту нарежьте мелкими кубиками или соломкой.
4. Нагрейте подсолнечное масло в большой сковороде. Обжарьте курицу до золотистой корочки.
5. Добавьте картофель и морковь, жарьте 5-7 минут.
6. Добавьте белокочанную капусту, брокколи и цветную капусту. Жарьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими (около 10 минут).
7. Добавьте нарезанные листы лазаньи и чеснок (измельченный). Жарьте еще 3-5 минут, чтобы лазанья слегка подрумянилась.
8. В конце добавьте нарезанный зеленый лук и укроп. Перемешайте и снимите с огня.