Запеканка "Тропический Овощной Гратен" с сыром

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Морковь - 200г
• Сыр твердый - 100г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Ананас (консервированный, кусочки) - 50г
• Кетчуп - 20г
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания) - 10г

Шаги

1. Картофель и морковь очистить, нарезать тонкими кружочками (около 2-3 мм).
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Яйца слегка взбить с солью и перцем.
4. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить слоями: половину картофеля, половину моркови, половину сыра, кусочки ананаса. Повторить слои.
5. Сверху равномерно распределить оставшийся сыр.
6. Смешать яйца с кетчупом (можно добавить 1 ст. ложку воды для лучшего распределения) и залить запеканку.
7. Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 50-60 минут до готовности картофеля и золотистой корочки.