Жареная говядина с картофелем и овощами

Ингредиенты

• Говядина (вырезка) - 300г
• Картофель - 400г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Говяжью вырезку нарежьте небольшими кусочками (около 2-3 см).
2. Картофель очистите и нарежьте средними кубиками.
3. Лук нарежьте полукольцами, морковь - соломкой или кружочками.
4. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на сильном огне.
5. Обжарьте говядину до золотистой корочки (около 5-7 минут).
6. Добавьте лук и морковь к мясу, жарьте еще 5 минут, помешивая.
7. Добавьте картофель. Уменьшите огонь до среднего и жарьте, периодически помешивая, до готовности картофеля (около 20-25 минут).
8. Посолите и поперчите по вкусу (соль и перец не включены в основной список ингредиентов, так как они специи, но предполагаются в процессе готовки).