Запеканка "Остатки в духовке" с гречкой, колбасой и сыром

Ингредиенты

• Гречка - 150г
• Колбаса вареная - 100г
• Яйца куриные - 100г
• Молоко коровье - 100г
• Сыр твердый - 50г
• Масло сливочное - 20г
• Мука пшеничная - 10г
• Сметана - 30г
• Огурцы маринованные - 30г
• Масло подсолнечное - 5г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности и дайте остыть.
2. Нарежьте вареную колбасу мелкими кубиками. Маринованные огурцы мелко нарежьте.
3. Взбейте яйца с молоком, добавьте сметану и муку, хорошо перемешайте до однородности.
4. Сыр натрите на крупной терке.
5. Смешайте в миске готовую гречку, колбасу, огурцы. Выложите смесь в форму для запекания, слегка смазанную подсолнечным маслом.
6. Залейте яично-молочной смесью. Сверху посыпьте тертым сыром.
7. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут, пока запеканка не схватится и не подрумянится.
8. Подавать можно со сливочным маслом.