Запеченные куриные бедра с картофелем и капустой под майонезно-кетчупной корочкой

Ингредиенты

• Куриные бедра (без кожи) - 400г
• Картофель - 300г
• Белокочанная капуста - 150г
• Майонез (67%) - 50г
• Кетчуп - 30г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 190°C. Подготовьте форму для запекания.
2. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками (около 3-4 мм). Капусту тонко нашинкуйте.
3. В миске смешайте нарезанный картофель, нашинкованную капусту, соль (2г) и перец (1г).
4. Выложите овощную смесь ровным слоем на дно формы для запекания.
5. Куриные бедра посолите (1г) оставшейся солью.
6. В отдельной маленькой миске смешайте майонез и кетчуп до однородного состояния.
7. Выложите куриные бедра поверх овощей. Смажьте верхнюю часть каждого бедра приготовленным соусом.
8. Запекайте в разогретой духовке 45-55 минут, пока картофель не станет мягким, а курица полностью не приготовится и не покроется золотистой корочкой.