Жареные картофельные оладьи с луком (Драники)

Ингредиенты

• Картофель - 500г
• Мука пшеничная - 50г
• Лук репчатый - 100г
• Масло растительное (для жарки) - 30г

Шаги

1. Очистите картофель и лук. Натрите картофель на мелкой терке, слегка отожмите лишний сок.
2. Мелко натрите или измельчите лук и добавьте к картофелю.
3. Добавьте пшеничную муку к картофельно-луковой смеси. Тщательно перемешайте до однородности.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
5. Выкладывайте картофельную массу ложкой, формируя небольшие оладьи (драники).
6. Жарьте оладьи на среднем огне по 4-6 минут с каждой стороны до образования золотисто-коричневой корочки.
7. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.