Запеченная форель с папайей и томатами

Ингредиенты

• Форель (филе без кожи) - 300г
• Папайя (мякоть) - 150г
• Помидоры (средние) - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Оливковое масло - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 190°C.
2. Филе форели посолите и поперчите с обеих сторон.
3. Папайю очистите от семян и нарежьте ломтиками толщиной около 0.5 см. Помидоры нарежьте кружочками.
4. Форму для запекания смажьте половиной оливкового масла.
5. Выложите форель в форму. Сверху чередуя, выложите ломтики папайи и помидоров.
6. Сбрызните рыбу и фрукты оставшимся оливковым маслом.
7. Запекайте в разогретой духовке 20-25 минут, пока форель не станет полностью готовой и не начнет легко разделяться вилкой.