Запеченная свинина с картофелем и сырной корочкой

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Картофель - 500г
• Сыр твердый - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 190°C. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
2. Свинину нарежьте тонкими ломтиками (около 0.5 см толщиной). Посолите и поперчите.
3. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками (2-3 мм). Слегка посолите.
4. На дно формы выложите половину картофеля, затем слой свинины, затем оставшийся картофель.
5. Сверху равномерно распределите оставшееся растительное масло.
6. Запекайте при 190°C в течение 40 минут.
7. Натрите сыр на крупной терке. Через 40 минут достаньте форму, посыпьте блюдо сыром.
8. Верните в духовку еще на 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку.