App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Морские «Жемчужины» в бульоне из нута и шафрана
Сытный суп-пюре с нежными кнелями из трески, томлеными в густом, пряном нутовом бульоне с нотками шафрана.
11,5
5,2
7,8
Ингредиенты
- Филе трески - 300г
- Нут консервированный - 200г
- Лук репчатый - 1 шт
- Сливки 10% - 100мл
- Шафран (или куркума) - 0.5 ч.л.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Масло сливочное - 20г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
- Петрушка свежая - 10г
Приготовление
- Измельчите филе трески в блендере с яйцом, солью и перцем до состояния фарша. Сформируйте маленькие шарики-жемчужины.
- В чашу мультиварки положите мелко нарезанный лук и сливочное масло, включите режим 'Жарка' на 5 минут.
- Добавьте нут (слив жидкость) и 500 мл воды, готовьте в режиме 'Варка' 10 минут.
- Пюрируйте нутовый бульон погружным блендером прямо в чаше, добавьте сливки и шафран.
- Аккуратно выложите рыбные кнели в кипящий бульон и готовьте в режиме 'Варка' или 'Тушение' еще 10 минут.
- Перед подачей посыпьте мелко рубленной петрушкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытный и густой суп-рагу, где красная чечевица разваривается в нежное пюре, обволакивая кусочки копченой грудинки и овощи, создавая насыщенный вкус без использования муки.
Нежный поздний перекус из отварного риса, томленого с кусочками сочной груши и ароматом корицы, завернутый в мягкие ломтики рисовой бумаги для удобства порционной подачи.
Сытное и эстетичное блюдо из нежного филе белой рыбы, свернутого в форме улиток с ароматной начинкой из отварного риса и свежего шпината, томленое в мультиварке в легком сливочном…
Легкий и согревающий вечерний перекус: нежная крупа киноа, томленая в кокосовом молоке до кремовой консистенции с тонким ароматом ванили и легкой сладостью.
Оригинальная холодная закуска для перекуса: тонкие отварные ломтики свеклы, свернутые рулетом с пикантной намазкой из слабосоленой сельди и кислого яблока.
Нежные квадратики из кукурузной крупы, сваренные в мультиварке до кремовой текстуры, с добавлением сладкого томленого инжира и капли меда — идеальный согревающий перекус.
Комментарии
Пока нет комментариев.