App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Томатный суп-похлебка 'Андалузский полдень'
Густой и ароматный томатный суп на основе пасты и овощей, дополненный картофелем и яйцом пашот для сытности.
2,8
2,2
8,5
Ингредиенты
- Томатная паста - 60г
- Болгарский перец - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Картофель - 250г
- Морковь - 80г
- Помидоры - 150г
- Яйца куриные - 110г (2 шт)
- Чеснок - 10г
- Растительное масло - 10г
- Вода - 600мл
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Нарежьте лук, морковь и болгарский перец мелкими кубиками. Картофель нарежьте средними кубиками.
- В кастрюле с толстым дном разогрейте масло, пассеруйте лук, морковь и перец 5 минут.
- Добавьте томатную пасту и нарезанные помидоры, прогрейте 3 минуты, постоянно помешивая.
- Залейте овощи кипятком, добавьте картофель, соль и перец. Варите на среднем огне 20 минут до мягкости картофеля.
- В конце добавьте измельченный чеснок. Аккуратно вбейте яйца в суп так, чтобы они сварились целиком (как пашот) прямо в бульоне, варите еще 3-4 минуты.
- Подавайте суп горячим, аккуратно выложив яйцо в каждую тарелку.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежный и сытный суп, приготовленный в кастрюле, где плавленый сырок создает бархатистую текстуру бульона.
Наваристый и полезный суп на основе говяжьей вырезки с овощным ассорти
Легкое и полезное блюдо из отварных овощей, приготовленное в кастрюле.
Сытный и простой суп из картофеля, моркови, лука и мясного фарша, приготовленный в кастрюле.
Нежный и легкий суп из томленой капусты с луком и сливочным сыром.
Сытное и полезное блюдо из картофеля, риса и гречки с пассерованными овощами, приготовленное в кастрюле.
Комментарии
Пока нет комментариев.