App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Печеночные «Слайсы» с карамелизованным луком и яблоком
Сытное и пикантное блюдо из куриной печени, нарезанной тонкими слайсами и быстро обжаренной с дольками кисло-сладкого яблока и репчатого лука.
14,5
9,2
10,8
Ингредиенты
- Куриная печень - 400г
- Яблоко зеленое (кислое) - 150г
- Лук репчатый - 150г
- Мука пшеничная - 30г
- Масло подсолнечное - 20г
- Сливочное масло - 15г
- Соль - 4г
- Черный перец молотый - 2г
- Тимьян сушеный - 1г
Приготовление
- Куриную печень очистить от пленок, обсушить и нарезать каждую долю на 2-3 плоских слайса.
- Обвалять слайсы печени в муке с добавлением соли и перца.
- Лук нарезать полукольцами, яблоко — тонкими дольками.
- Разогреть подсолнечное масло на сковороде и быстро обжарить печень на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки, выложить на тарелку.
- На ту же сковороду добавить сливочное масло, выложить лук и яблоки, обжаривать до мягкости и легкой карамелизации (около 5-7 минут), посыпать тимьяном.
- Вернуть печень в сковороду к луку и яблокам, прогреть все вместе 1 минуту и подавать к столу.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыХрустящие треугольники из лаваша, обжаренные на сковороде с расплавленным внутри сыром и кунжутной корочкой. Идеальный быстрый перекус, который готовится за считанные минуты.
Сытные рулетики из отбитого куриного филе, свернутые в плотную спираль с начинкой из свежего шпината и сыра, обжаренные на сковороде до карамельной корочки.
Хрустящие мини-лепешки из рубленого креветочного мяса с добавлением имбиря и зеленого лука, обжаренные на сковороде до золотистой корочки.
Хрустящие тонкие лепешки из тертого картофеля с добавлением нежного зеленого горошка и освежающей мяты, обжаренные на сковороде до золотистой корочки. Идеальный теплый перекус.
Хрустящие обжаренные на сковороде лепешки из ржаного хлеба и сырного теста, которые идеально подходят для быстрого и сытного позднего перекуса.
Сытный завтрак из обжаренных овощей и яиц на сливочном масле.
Комментарии
Пока нет комментариев.