Какао-Кексы на Молоке

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 200г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Молоко коровье - 150г
• Масло сливочное - 80г
• Масло какао - 20г

Шаги

1. Растопите сливочное масло вместе с маслом какао на водяной бане или в микроволновке до жидкого состояния. Остудите.
2. Взбейте яйца до легкой пены.
3. Смешайте растопленные масла с молоком и яичной смесью.
4. Постепенно введите просеянную пшеничную муку в жидкую смесь, аккуратно перемешивая до однородности. Тесто должно быть густым, как на оладьи.
5. Разлейте тесто по формочкам для кексов (заполняя на 2/3).
6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, или до золотистой корочки и сухой зубочистки.