App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Говяжьи «Стики-шпалы» с баклажаном и кунжутом
Сытное блюдо в стиле стир-фрай: длинные бруски говядины и баклажана, обжаренные в воке до карамельной корочки в соево-чесночном соусе.
12,0
9,5
7,0
Ингредиенты
- Говяжья вырезка - 300г
- Баклажан средний - 250г
- Болгарский перец - 150г
- Соевый соус - 40мл
- Чеснок - 10г
- Кунжутное масло - 15г
- Крахмал картофельный - 10г
- Кунжут белый - 5г
- Растительное масло для жарки - 20г
Приготовление
- Нарежьте говядину и баклажан одинаковыми длинными брусками толщиной около 1.5 см.
- Обваляйте говядину в крахмале, чтобы при жарке она осталась сочной.
- Разогрейте вок с растительным маслом до сильного жара. Обжарьте говядину до золотистой корочки (3-4 минуты), затем выньте из вока.
- В тот же вок добавьте баклажаны и нарезанный соломкой болгарский перец. Обжаривайте на сильном огне до мягкости баклажана (5-6 минут).
- Верните мясо к овощам, добавьте мелко рубленый чеснок, соевый соус и кунжутное масло.
- Интенсивно перемешивайте в течение 2 минут, пока соус не загустеет и не покроет все ингредиенты глазурью.
- Посыпьте готовое блюдо кунжутом перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежное куриное филе с грибами и луком, обжаренное в стиле вок и томленое в легком сливочном соусе.
Сытный и яркий вок-стир-фрай: хрустящие соцветия цветной капусты и плотные кубики тофу, быстро обжаренные в горячем воке с чесночно-имбирным соусом и кунжутом.
Сытный ужин в стиле стир-фрай: тонкие полоски свиной вырезки, быстро обжаренные с кусочками ананаса и болгарским перцем в кисло-сладком соусе.
Сытный и быстрый обед в стиле вок: аппетитные брусочки филе белой рыбы, обжаренные до золотистой корочки с хрустящим болгарским перцем и стручковой фасолью в пикантном соусе.
Сытная домашняя лапша быстрого приготовления в стиле стир-фрай: тонкие полоски говядины и хрустящая пекинская капуста, обжаренные в воке с чесночно-соевым соусом.
Сытное блюдо в стиле вок: стеклянная лапша, переплетенная с тонкими полосками говядины и обжаренными кубиками баклажана в пряном соусе.
Комментарии
Пока нет комментариев.