Запеченный удон с белыми грибами и соевым соусом

Ингредиенты

• Лапша удон (сухая) - 150г
• Белые грибы (свежие или замороженные) - 200г
• Соевый соус - 30г
• Вода (для варки лапши и увлажнения) - 100г

Шаги

1. Отварите лапшу удон согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду.
2. Белые грибы нарежьте средними ломтиками. Если грибы заморожены, предварительно разморозьте и отожмите лишнюю влагу.
3. Смешайте отваренную лапшу, нарезанные грибы и соевый соус в миске.
4. Переложите смесь в форму для запекания, подходящую для духовки. Добавьте 100г воды для предотвращения пересыхания.
5. Запекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 20-25 минут, пока грибы не станут мягкими, а лапша слегка подрумянится.