Запеченные куриные бедра с картофелем и луком

Ингредиенты

• Куриные бедра (без кожи) - 400г
• Картофель - 500г
• Лук репчатый - 150г
• Соль - 4г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания) - 20г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 200°C. Подготовьте форму для запекания.
2. Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками (примерно 3х3 см).
3. Лук очистите и нарежьте крупными кольцами или полукольцами.
4. В большой миске смешайте нарезанный картофель, лук и куриные бедра.
5. Добавьте соль, перец и растительное масло. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись маслом и специями.
6. Выложите смесь в форму для запекания одним слоем (по возможности).
7. Запекайте в разогретой духовке 45-55 минут, или пока картофель не станет мягким, а курица полностью не приготовится и не подрумянится.