Запеченные куриные бедра с картофелем и луком

Ингредиенты

• Картофель - 500г
• Куриные бедра (без кожи) - 400г
• Лук репчатый - 150г
• Соль - 5г
• Черный перец молотый - 2г
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать крупными кубиками (примерно 3х3 см).
2. Лук нарезать толстыми полукольцами.
3. Куриные бедра посолить и поперчить.
4. В большой миске смешать картофель, лук и куриные бедра. Добавить растительное масло и перемешать, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты.
5. Выложить смесь в форму для запекания в один слой.
6. Запекать в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 45-55 минут, или до готовности картофеля и курицы (мясо должно быть сочным, а картофель мягким).
7. Подавать горячим.