Запеканка из гречки с красной фасолью и пряным соусом

Ингредиенты

• Гречка - 150г
• Фасоль красная (консервированная, без жидкости) - 250г
• Сметана 20% - 100г
• Масло подсолнечное - 20г
• Кетчуп - 30г
• Горчица - 10г
• Чеснок - 15г
• Лук зеленый - 15г
• Укроп - 10г
• Паприка - 3г
• Перец черный - 1г
• Лавровый лист - 1г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности, используя лавровый лист для аромата. Слейте воду и удалите лист.
2. Смешайте в миске сметану, кетчуп, горчицу, измельченный чеснок, паприку и черный перец. Это будет соус.
3. Смешайте отваренную гречку и промытую красную фасоль в форме для запекания. Добавьте половину приготовленного соуса и перемешайте.
4. Равномерно полейте оставшимся соусом поверхность запеканки.
5. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25 минут.
6. Перед подачей посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и укропом. Сбрызните подсолнечным маслом.