App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Перловые «Гнезда» с томленой печенью и карамелизированным луком
Сытное основное блюдо: запеченные в духовке порционные корзинки из отварной перловой крупы, наполненные нежной куриной печенью и сладким золотистым луком.
9,5
6,2
17,8
Ингредиенты
- Перловая крупа - 200г
- Куриная печень - 300г
- Лук репчатый - 200г
- Яйцо куриное - 1шт
- Сметана 15% - 50г
- Масло подсолнечное - 20г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Свежая петрушка - 10г
Приготовление
- Отварите перловую крупу до полной готовности, слейте воду и остудите. Добавьте яйцо и соль, тщательно перемешайте.
- Нарежьте печень мелкими кусочками, лук — тонкими полукольцами. Обжарьте лук на масле до золотистого цвета, добавьте печень и готовьте 5–7 минут до мягкости.
- Сформируйте из перловой массы 4–5 плотных «гнезд» с углублениями в центре на противне, застеленном пергаментом.
- Выложите печеночную начинку в углубления, смажьте сверху сметаной.
- Запекайте в разогретой до 190°C духовке 20 минут до появления аппетитной корочки.
- Перед подачей посыпьте мелко рубленной петрушкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытная домашняя запеканка из нежного картофельного пюре и сочного мясного фарша, запеченная до золотистой корочки.
Сытная домашняя запеканка из слоев нежного картофельного пюре и сочного мясного фарша, томленая в духовке до золотистой корочки.
Сытное блюдо, где половинки запеченных баклажанов служат оболочкой для ароматной смеси из рассыпчатого булгура, говяжьего фарша и томатной пасты, запеченные под хрустящей корочкой.
Хрустящие мини-тарты из ржаного теста, наполненные томленым в духовке баклажаном с нежной тягучей моцареллой и ароматом базилика.
Оригинальный порционный завтрак: запеченные корзинки из рассыпчатой гречневой крупы и творога, наполненные ароматным грибным паштетом с цельным перепелиным яйцом сверху.
Сытное и изысканное второе блюдо: нежные конусообразные пирамидки из рубленного филе индейки, внутри которых спрятана сладковато-ореховая начинка, запеченные до румяной корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.