App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Классический домашний борщ с говядиной
Насыщенный и густой суп на говяжьем бульоне с овощной зажаркой, где сладость свеклы и моркови гармонирует с нежной говяжьей вырезкой.
4,5
3,2
6,5
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 400г
- Свекла - 300г
- Картофель - 300г
- Морковь - 150г
- Лук репчатый - 150г
- Сельдерей (стебель) - 100г
- Помидоры - 200г
- Масло растительное - 30г
- Вода - 2л
- Соль - 10г
- Перец черный молотый - 3г
- Лавровый лист - 2г
Приготовление
- Нарежьте говядину кубиками, залейте холодной водой и варите 60-80 минут до мягкости, снимая пену.
- Натрите свеклу и морковь на крупной терке, мелко нарежьте лук и сельдерей.
- На сковороде с маслом обжарьте лук и морковь до золотистого цвета, добавьте сельдерей и натертую свеклу, тушите 10 минут.
- Нарежьте помидоры кубиками, добавьте к овощам и тушите еще 5 минут.
- В бульон с мясом добавьте нарезанный картофель, варите 15 минут.
- Добавьте овощную зажарку в кастрюлю, посолите, поперчите, положите лавровый лист и варите на медленном огне еще 10 минут.
- Дайте супу настояться под крышкой 15 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежный и сытный суп, приготовленный в кастрюле, где плавленый сырок создает бархатистую текстуру бульона.
Легкое и полезное блюдо из отварных овощей, приготовленное в кастрюле.
Сытный и простой суп из картофеля, моркови, лука и мясного фарша, приготовленный в кастрюле.
Сытное и ароматное овощное рагу, томленое в собственном соку с кореньями и томатами.
Наваристый и густой борщ на говяжьем бульоне с обилием овощей, приготовленный по традиционной технологии в одной кастрюле.
Простое и сытное блюдо из отварного риса с обжаренными морковью и луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.