App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Классический домашний борщ с говядиной
Наваристый и густой борщ на говяжьем бульоне с обилием овощей, приготовленный по традиционной технологии в одной кастрюле.
5,2
3,4
6,8
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 400г
- Свекла - 250г
- Картофель - 300г
- Морковь - 150г
- Лук репчатый - 150г
- Сельдерей (стебель) - 100г
- Помидоры свежие - 200г
- Томатная паста - 40г
- Растительное масло - 30г
- Вода - 2л
- Соль - 10г
- Черный перец молотый - 2г
- Лавровый лист - 2шт
- Чеснок - 10г
Приготовление
- Нарежьте говядину кубиками, залейте водой и варите бульон на медленном огне 60 минут, снимая пену.
- Нарежьте картофель кубиками и добавьте в кастрюлю к готовому мясу, варите 15 минут.
- Натрите свеклу и морковь на терке, лук и сельдерей мелко нарежьте.
- На сковороде с маслом обжарьте лук, сельдерей и морковь 5-7 минут. Добавьте тертую свеклу, томатную пасту и нарезанные помидоры, тушите 10 минут.
- Переложите овощную зажарку в кастрюлю к картофелю и мясу.
- Добавьте лавровый лист, соль, перец и измельченный чеснок. Варите еще 10 минут на слабом огне.
- Дайте борщу настояться под крышкой минимум 20 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежный и сытный суп, приготовленный в кастрюле, где плавленый сырок создает бархатистую текстуру бульона.
Легкое и полезное блюдо из отварных овощей, приготовленное в кастрюле.
Сытный и простой суп из картофеля, моркови, лука и мясного фарша, приготовленный в кастрюле.
Насыщенный и густой суп на говяжьем бульоне с овощной зажаркой, где сладость свеклы и моркови гармонирует с нежной говяжьей вырезкой.
Сытное и ароматное овощное рагу, томленое в собственном соку с кореньями и томатами.
Простое и сытное блюдо из отварного риса с обжаренными морковью и луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.