App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Стир-фрай «Огненный лагман-вок» с говядиной и сельдереем
Сытное блюдо в стиле вок: обжаренная до корочки говядина с хрустящим стеблевым сельдереем и длинной лапшой в густом соево-чесночном соусе.
9,5
6,2
25,8
Ингредиенты
- Говяжья вырезка - 250г
- Лапша удон или яичная - 200г
- Стебли сельдерея - 150г
- Морковь - 80г
- Чеснок - 3 зубчика
- Соевый соус - 40мл
- Растительное масло - 20г
- Крахмал картофельный - 10г
- Молотый имбирь - 3г
- Зеленый лук - 15г
Приготовление
- Отварите лапшу до состояния аль-денте, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
- Нарежьте говядину тонкими полосками, обваляйте в крахмале с добавлением щепотки соли.
- Разогрейте вок или глубокую сковороду с маслом на сильном огне. Быстро обжарьте говядину до румяной корочки (3-4 минуты) и уберите со сковороды.
- В той же сковороде обжарьте нарезанную соломкой морковь и сельдерей в течение 3 минут, чтобы овощи остались слегка хрустящими.
- Верните мясо в сковороду, добавьте измельченный чеснок и имбирь, прогрейте 30 секунд.
- Выложите лапшу, влейте соевый соус и активно перемешивайте содержимое вока на сильном огне еще 2 минуты, чтобы соус загустел и покрыл лапшу.
- Подавайте немедленно, посыпав мелко нарезанным зеленым луком.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежное куриное филе с грибами и луком, обжаренное в стиле вок и томленое в легком сливочном соусе.
Сытная домашняя лапша стир-фрай, где плотные кубики копченого тофу обжариваются в воке с хрустящим перцем и молодым горошком в пряном соево-имбирном соусе.
Сытное и быстрое блюдо в стиле стир-фрай: тонкие слайсы говядины, обжаренные в воке с хрустящей фасолью и яйцом, создающим нежную текстуру соуса.
Сытное и пряное блюдо в азиатском стиле: консервированный нут, быстро обжаренный в воке с кусочками копченой куриной грудки, соломкой сладкого перца и пикантным соусом.
Сытный ужин в азиатском стиле: фунчоза, быстро обжаренная в воке с сочными креветками, кусочками ананаса и стручковой фасолью в кисло-сладком соусе.
Сытное блюдо в азиатском стиле: пышные яичные хлопья, обжаренные в воке с кусочками копченой колбасы и хрустящей пекинской капустой в пикантном соусе.
Комментарии
Пока нет комментариев.