App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Томленая говядина в томатном соке с клецками из манки
Сытное деревенское блюдо: нежные кусочки говядины, долго томленые в густом томатном соке с овощами, дополненные воздушными клецками из манной крупы, приготовленными прямо в соусе.
11,5
6,2
15,8
Ингредиенты
- Говяжья мякоть - 400г
- Томатный сок - 500мл
- Морковь - 150г
- Репчатый лук - 100г
- Манная крупа - 80г
- Яйцо куриное - 1шт
- Растительное масло - 20г
- Чеснок - 10г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Нарежьте говядину небольшими кубиками, обжарьте в кастрюле с толстым дном на масле до румяной корочки.
- Добавьте мелко нарезанный лук и тертую морковь к мясу, пассеруйте 5-7 минут.
- Залейте содержимое кастрюли томатным соком, добавьте соль, перец и измельченный чеснок. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 60 минут до мягкости мяса.
- В отдельной миске смешайте манку с яйцом и щепоткой соли, дайте постоять 10 минут.
- Сформируйте маленькие клецки чайной ложкой и аккуратно выложите их в кипящий томатный соус к мясу.
- Варите под крышкой еще 10 минут до готовности клецок. Дайте настояться перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные конвертики из тонкого рисового теста, наполненные мягким сливочным сыром, отваренные в ароматном бульоне с добавлением свежего имбиря.
Бодрящий завтрак: нежные гнезда из густой кукурузной каши, сваренной на молоке, внутри которых в кастрюле «прячется» идеальное яйцо-пашот, приправленное свежим зеленым луком.
Сытные мясные цилиндры из свино-говяжьего фарша с начинкой из томленого лука, сваренные в густом соусе из протертых овощей.
Нежный и бодрящий утренний десерт из амарантовой крупы, отваренной до кремовой консистенции в молоке с добавлением свежей черники и цедры лайма.
Нежный и согревающий поздний перекус: перловая крупа, томленая до мягкости в легком кокосовом молоке с добавлением свежего имбиря, создающая уютную кремовую текстуру.
Комментарии
Пока нет комментариев.