App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Паровые «грибные жемчужины» из тофу и шиитаке
Легкие и питательные паровые шарики из измельченного тофу, ароматных грибов шиитаке и зеленого лука, приготовленные в пароварке — идеальный вариант для изысканного перекуса.
9,5
6,2
5,1
Ингредиенты
- Тофу твердый - 250г
- Грибы шиитаке свежие - 100г
- Зеленый лук - 20г
- Крахмал кукурузный - 15г
- Соевый соус - 10г
- Кунжутное масло - 5г
- Имбирь свежий тертый - 3г
- Соль - 2г
Приготовление
- Тофу тщательно отжать от лишней влаги и размять вилкой до состояния мелкой крошки.
- Шиитаке мелко нарезать, зеленый лук нашинковать. Смешать овощи с тофу.
- Добавить в массу крахмал, соевый соус, кунжутное масло, имбирь и соль. Тщательно вымешать до однородности.
- Сформировать из массы небольшие плотные шарики размером с грецкий орех.
- Выложить шарики в пароварку на пергамент или смазанную маслом поверхность.
- Готовить на пару 12-15 минут до уплотнения структуры.
- Подавать теплыми, при желании сбрызнув соевым соусом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыВоздушные безглютеновые клёцки, приготовленные на пару, с нежной текстурой и легким ароматом мускатного ореха. Идеальный теплый перекус, который легко усваивается перед сном.
Нежные паровые порционные омлеты в формочках, внутри которых спрятана «подушка» из припущенного сладкого перца и зеленого горошка.
Воздушные, мягкие паровые булочки из творожно-сырного теста, которые не требуют жарки и идеально подходят для легкого вечернего перекуса.
Легкий дневной перекус из нежного фарша индейки, приготовленного на пару в виде миниатюрных башенок с прослойкой из сладковатого морковного пюре.
Легкий поздний перекус: нежные паровые конвертики из тонкого лаваша с начинкой из мягкого творожного сыра, свежего укропа и тертого сулугуни.
Легкий и воздушный десертный перекус: нежные паровые клецки из рисовой муки с кокосовым молоком и сладкой начинкой из обжаренного кунжута и меда.
Комментарии
Пока нет комментариев.