App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Томленая говядина «Красный котел» с чечевицей
Сытное и густое блюдо, приготовленное в кастрюле методом длительного томления мяса с овощами и красной чечевицей, которая придает соусу бархатистую текстуру.
11,5
4,5
18,5
Ингредиенты
- Говяжья мякоть - 400г
- Чечевица красная - 150г
- Морковь - 100г
- Лук репчатый - 80г
- Томатная паста - 30г
- Вода - 600мл
- Масло подсолнечное - 20г
- Зира - 2г
- Соль - 5г
- Петрушка свежая - 10г
Приготовление
- Нарежьте говядину небольшими кубиками по 2-3 см, обжарьте в кастрюле с толстым дном на масле до румяной корочки.
- Добавьте мелко нарезанный лук и тертую морковь к мясу, пассеруйте 5-7 минут до мягкости овощей.
- Введите томатную пасту и зиру, прогрейте всё вместе еще 1 минуту.
- Залейте содержимое горячей водой, накройте крышкой и варите на медленном огне 60 минут до мягкости говядины.
- Всыпьте промытую красную чечевицу, посолите и варите еще 15-20 минут, пока чечевица не разварится, загустив бульон в соус.
- Перед подачей посыпьте мелко рубленной петрушкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытный и ароматный суп на основе картофеля, моркови и макарон-ракушек с пикантной ноткой имбиря и нежным сырным послевкусием.
Нежный утренний суп на кокосово-молочной основе с жемчужинами тапиоки и кусочками свежего манго, который подается теплым.
Сытное блюдо из мясного фарша, сформированного в виде крупных полых шаров, которые томятся в кастрюле вместе с овощным ассорти и пряным томатным соусом.
Легкий и необычный суп, сочетающий овощную основу с пикантностью маринованных продуктов и легкой сладостью яблока и апельсина.
Классический согревающий напиток из облепихи, приготовленный методом варки в кастрюле.
Густое, согревающее блюдо из яиц, томленых в пряном соусе из болгарского перца, нута и томатов, приготовленное в одной кастрюле.
Комментарии
Пока нет комментариев.