App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Рыбный «Террин» в капустном листе
Сытный запеченный рулет из фарша белой рыбы и овощей, завернутый в бланшированные листья савойской капусты, с ароматом лимонной цедры.
12,5
5,2
4,8
Ингредиенты
- Филе трески - 500г
- Савойская капуста - 6 крупных листьев
- Морковь - 100г
- Репчатый лук - 80г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Сметана 15% - 50г
- Растительное масло - 15г
- Лимонная цедра - 3г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Листья капусты опустить в кипящую воду на 3 минуты, затем обсушить и срезать жесткие прожилки.
- Филе рыбы пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Морковь и лук мелко нарезать и припустить на сковороде с маслом до мягкости.
- Смешать рыбный фарш, пассерованные овощи, яйцо, сметану, соль, перец и лимонную цедру.
- На каждый лист капусты выложить порцию фарша, свернуть плотные конверты.
- Выложить конверты в форму для запекания, смазанную маслом, плотно друг к другу.
- Запекать в духовке при 180°C около 35-40 минут до готовности рыбы.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытная домашняя запеканка из нежного картофельного пюре и сочного мясного фарша, запеченная до золотистой корочки.
Сытная домашняя запеканка из слоев нежного картофельного пюре и сочного мясного фарша, томленая в духовке до золотистой корочки.
Воздушные запеченные сырные суфле с кусочками кураги и миндальной крошкой, которые тают во рту и идеально подходят для легкого завтрака.
Сытный запеченный рулет из говяжьего фарша с начинкой из сладкого томленого лука, запеченный единым монолитным бруском с хрустящей кунжутной коркой.
Толстые ломти цветной капусты, запеченные до карамелизации и покрытые хрустящей крошкой из грецких орехов, твердого сыра и панировочных сухарей.
Сытные порционные башни из обжаренных ломтиков баклажана, прослоенные сочным мясным фаршем и расплавленным сыром, запеченные до румяной корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.