Картофельные «Лодочки» с тунцом и кукурузой
Запеченный картофель с начинкой из консервированного тунца, сладкой кукурузы и легкой йогуртовой заправки — сытный, но сбалансированный перекус.
7,5
2,5
20,5
Ингредиенты
- Картофель среднего размера - 3 шт (450г)
- Тунец консервированный в собственном соку - 120г
- Кукуруза консервированная - 70г
- Натуральный йогурт - 40г
- Зеленый лук - 15г
- Растительное масло - 10г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Картофель тщательно вымыть, разрезать вдоль пополам, смазать растительным маслом и посолить.
- Запекать картофель в духовке при 200°C около 35-40 минут до мягкости.
- Аккуратно вынуть чайной ложкой часть мякоти из центра каждой половинки, чтобы образовались углубления.
- Смешать тунец (слить жидкость), кукурузу, йогурт, мелко нарезанный зеленый лук и немного картофельной мякоти. Поперчить.
- Наполнить картофельные лодочки подготовленной смесью.
- Вернуть в духовку на 5-7 минут, чтобы начинка прогрелась.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытная домашняя запеканка из нежного картофельного пюре и сочного мясного фарша, запеченная до золотистой корочки.
Сытная домашняя запеканка из слоев нежного картофельного пюре и сочного мясного фарша, томленая в духовке до золотистой корочки.
Хрустящие порционные мини-галеты из слоеного теста с карамелизованной грушей, лепестками миндаля и легким ароматом корицы — идеальный бодрящий завтрак.
Сытная запеканка из слоев нежного куриного филе, сладкой тыквы и рассыпчатого булгура, запеченная под золотистой корочкой в духовке.
Насыщенный шоколадный бисквитный торт с прослойкой из нежного сливочно-ягодного крема на основе малины.
Сытный ужин в виде слоеных капустных пластов, прослоенных сочным мясным фаршем с рисом и запеченных до золотистой корочки под сметанным соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.