Жареные блинчики на молоке

Ингредиенты

• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Мука пшеничная - 150г
• Молоко коровье - 250г
• Соль (допущено как минимальная специя) - 2г
• Масло растительное (для жарки) - 20г

Шаги

1. Взбейте яйца с солью до однородности.
2. Постепенно влейте молоко, продолжая взбивать.
3. Просейте муку и постепенно введите ее в жидкую смесь, тщательно размешивая венчиком, чтобы избежать комков. Тесто должно получиться жидким.
4. Разогрейте сковороду и смажьте небольшим количеством растительного масла (используйте часть из общего веса масла).
5. Вылейте небольшую порцию теста на горячую сковороду, наклоняя ее, чтобы тесто равномерно распределилось тонким слоем.
6. Жарьте блинчик на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон (примерно 1-2 минуты на сторону).
7. Повторяйте процесс, добавляя масло на сковороду по мере необходимости (используйте оставшееся масло).