Свинина, горох и яблоки, отваренные вместе

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 250г
• Горох зеленый (свежий или замороженный) - 150г
• Яблоки (кисло-сладкие) - 100г
• Вода - 500г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Свинину промойте, срежьте лишний жир и нарежьте кубиками размером около 2-3 см.
2. Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте крупными дольками или кубиками.
3. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения и добавьте соль.
4. Положите в кипящую воду свинину. Варите на среднем огне 15 минут.
5. Добавьте зеленый горошек и яблоки. Продолжайте варить до готовности мяса и мягкости гороха (около 15-20 минут).
6. В конце варки добавьте черный перец. Подавайте горячим, используя отвар как легкий бульон.