Хрючевар
Смешанное Жарка средне

Конкилье с курицей и шампиньонами в сметанном соусе

Быстрое и сытное блюдо из пасты-ракушек с нежной куриной грудкой и ароматными шампиньонами, заправленное сметаной.

Ккал/100г236
Белки15,5
Жиры10,5
Углеводы21,5

Ингредиенты

  • Конкилье (ракушки) - 150г
  • Куриная грудка - 200г
  • Шампиньоны - 150г
  • Сметана (20%) - 100г
  • Соль - 3г
  • Черный перец молотый - 1г
  • Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

  1. Отварите конкилье до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и сохраните немного воды от варки.
  2. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. Шампиньоны нарежьте пластинками.
  3. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте куриную грудку до золотистой корочки (около 5-7 минут).
  4. Добавьте к курице нарезанные шампиньоны. Жарьте, пока грибы не выпустят и не выпарят влагу (еще 5-7 минут). Посолите и поперчите.
  5. Уменьшите огонь. Добавьте сметану к курице и грибам. Хорошо перемешайте. Если соус слишком густой, добавьте 2-3 столовые ложки воды, оставшейся от варки пасты.
  6. Добавьте отваренные конкилье в сковороду к соусу. Перемешайте, прогрейте все вместе 1-2 минуты, чтобы паста пропиталась соусом.
  7. Подавайте немедленно.

Реакции

👍 1

Поставить реакцию можно в приложении.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку