App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Сливочный суп-пюре из копченой курицы и нута
Сытный и бархатистый суп с дымным ароматом копченостей и нежной текстурой нута, который идеально насыщает в обед.
7,5
8,5
9,0
Ингредиенты
- Куриные окорочка копченые - 300г
- Нут консервированный - 400г
- Картофель - 200г
- Лук репчатый - 100г
- Сливки 20% - 150мл
- Вода - 500мл
- Масло подсолнечное - 20г
- Копченая паприка - 3г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Нарежьте лук мелким кубиком, картофель — небольшими дольками.
- В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте картофель, залейте водой и варите до мягкости около 15 минут.
- Снимите мясо с копченых окорочков, нарежьте его кусочками. Часть оставьте для декора, остальное добавьте в кастрюлю вместе с нутом.
- Добавьте соль, перец и паприку, проварите еще 5 минут.
- Снимите кастрюлю с огня, влейте сливки и пробейте содержимое погружным блендером до однородного состояния.
- Верните суп на слабый огонь на 2 минуты, добавьте отложенные кусочки мяса перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Простой уваренный томатный концентрат с легкой кислинкой, приготовленный в кастрюле.
Нежный и легкий вечерний десерт: воздушные клецки из гречневой муки и творога, томленые в горячем молоке с карамелизированной грушей.
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные шарики из запаренного кускуса, томленые в молоке с добавлением мягкой кураги, которые подаются в виде теплого десертного супа.
Оригинальный завтрак: нежные яичные блинчики, свернутые в рулеты с начинкой из томленых овощей, отваренные в легком овощном бульоне до состояния сочных «коконов».
Сытное вегетарианское блюдо: нежные бланшированные листья свеклы (или мангольда), свернутые в плотные улитки с начинкой из отварной зеленой чечевицы и дробленых грецких орехов, то…
Комментарии
Пока нет комментариев.