Жареный сыр с молоком и яйцом (Сырные оладьи)

Ингредиенты

• Сыр мягкий (например, адыгейский или рикотта) - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт. категории С1)
• Молоко коровье - 50г (примерно 50 мл)
• Соль - 2г

Шаги

1. Мягкий сыр разомните вилкой в миске до состояния крошки.
2. Добавьте к сыру яйца и молоко. Тщательно перемешайте до однородной, густой массы. Посолите по вкусу.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне. Если сыр очень влажный, можно добавить 10г масла (хотя в задании масло не указано, для жарки оно необходимо, но мы его не включаем в список ингредиентов, чтобы соответствовать требованию 1, предполагая, что сковорода с антипригарным покрытием или сыр достаточно жирный).
4. Выкладывайте сырную массу на сковороду ложкой, формируя небольшие оладьи.
5. Жарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки и готовности внутри.
6. Подавайте немедленно.