Жареные лисички на сливочном масле с кефирной нотой
Ароматные жареные лисички, где сливочное масло придает насыщенность, а кефир используется для легкого соуса или тушения в конце.
7,5
12,5
10,5
Ингредиенты
- Лисички - 300г
- Масло сливочное - 30г
- Кефир (2.5%) - 50г
Приготовление
- Лисички тщательно промойте и обсушите. Крупные грибы разрежьте пополам.
- Разогрейте половину сливочного масла (15г) на сковороде на среднем огне.
- Выложите лисички и жарьте, помешивая, пока из них не выпарится вся жидкость (около 10-15 минут).
- Добавьте оставшееся сливочное масло (15г) и продолжайте жарить до золотистого цвета (еще 5-7 минут).
- Убавьте огонь до минимума. Влейте кефир, быстро перемешайте и прогрейте 1 минуту, не доводя до кипения, чтобы кефир слегка загустел и обволок грибы.
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытные, обжаренные до золотистой корочки лепешки с начинкой из адыгейского и сулугуни сыров, дополненные хрустящим беконом.
Простая и быстрая яичница, приготовленная на сковороде с добавлением молока для нежности и расплавленной моцареллы.
Сытное и вкусное блюдо с куриным филе, консервированной горбушей и отварным рисом, заправленное сливками и соусом болоньезе.
Простой и быстрый омлет, где мягкий сыр придает нежную текстуру и сливочный вкус.
Нежные жареные творожные лепешки, приготовленные на основе творога и сметаны.
Вкусная фриттата с грибами, сыром и молочными продуктами, обжаренная до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.