Ржано-овсяные галеты (запеченные)

Ингредиенты

• Хлеб ржаной (сухари) - 150г
• Мука овсяная - 100г
• Мука ржаная - 50г
• Вода (для замеса) - 150г
• Соль - 3г

Шаги

1. Измельчите ржаной хлеб в мелкую крошку или сухари (можно использовать блендер).
2. Смешайте измельченный хлеб, овсяную муку, ржаную муку и соль в большой миске.
3. Постепенно добавляйте воду, замешивая плотное, нелипкое тесто.
4. Разделите тесто на 6-8 равных частей и сформируйте плоские круглые галеты толщиной около 1 см.
5. Выложите галеты на противень, застеленный пергаментной бумагой.
6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут до золотисто-коричневого цвета и твердой консистенции.