Жареная яичная лапша с сыром

Ингредиенты

• Лапша яичная (сухая) - 150г
• Сыр твердый (например, Пармезан или Гауда) - 50г
• Масло сливочное - 30г

Шаги

1. Отварите яичную лапшу в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду.
2. Пока лапша варится, натрите твердый сыр на крупной терке.
3. Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне.
4. Добавьте отваренную и обсушенную лапшу на сковороду к маслу. Обжаривайте, помешивая, 5-7 минут до легкой золотистой корочки.
5. Снимите сковороду с огня. Быстро вмешайте большую часть тертого сыра в горячую лапшу, чтобы он расплавился и обволок лапшу.
6. Подавайте немедленно, посыпав оставшимся тертым сыром.