Ассорти из круп с овощами и зеленью на кефирной основе
Смесь вареных круп (чечевица, булгур, гречка, пшено, рис) с добавлением зеленого горошка, маринованных огурцов и свежей зелени, заправленная кефиром.
Ингредиенты
- Чечевица красная - 50г
- Булгур - 50г
- Гречка - 50г
- Пшено - 50г
- Рис белый - 50г
- Горошек зеленый консервированный - 100г
- Огурцы маринованные - 70г
- Петрушка - 10г
- Укроп - 10г
- Кефир - 150г
- Масло подсолнечное - 15г
- Масло сливочное - 10г
Шаги
- Тщательно промойте красную чечевицу, булгур, гречку, пшено и рис. Отварите каждую крупу отдельно до готовности (согласно инструкции на упаковке, обычно 15-25 минут).
- Слейте лишнюю воду с готовых круп.
- Слейте жидкость с консервированного зеленого горошка. Маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками.
- Мелко нарежьте петрушку и укроп.
- В большой миске смешайте все отваренные крупы, зеленый горошек и нарезанные огурцы.
- Добавьте подсолнечное и сливочное масло, перемешайте.
- Добавьте нарезанную зелень и кефир. Тщательно перемешайте до однородного состояния.
- Подавайте блюдо теплым или охлажденным.
Реакции
Пока нет реакций.
Похожие рецепты
Все рецептыСвинина с картофелем, вареная
Простое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Молочно-шпротный бульон с солеными огурцами (Варка)
Странный, но питательный бульон, приготовленный путем варки шпрот и соленых огурцов в молоке.
Теплый кабачковый крем-суп с айраном и ананасом
Необычный суп, приготовленный методом варки, сочетающий нежную икру кабачков, легкую кислинку айрана и сладость ананаса.
Отварные креветки с лимоном и укропом
Простое и быстрое блюдо из отварных креветок, приправленное свежим лимоном и укропом.
Пельмени с домашним фаршем (варка)
Классические пельмени ручной лепки, отваренные в воде, с начинкой из свино-говяжьего фарша.
Трюфельные "Пельмени" из Кабачковой Икры с Беконом
Варёное блюдо, где бекон используется как начинка или основа для бульона, а трюфель придает аромат икре, которая выступает в роли своеобразного теста или наполнителя.