Яйца, фаршированные колбасой и горчично-майонезным соусом

Ингредиенты

• Яйца куриные - 200г (примерно 4 шт)
• Колбаса сырокопченая - 100г
• Майонез - 30г
• Горчица - 10г

Шаги

1. Сварите яйца вкрутую (около 10 минут после закипания). Остудите в холодной воде, очистите и разрежьте пополам.
2. Аккуратно извлеките желтки и поместите их в отдельную миску.
3. Сырокопченую колбасу очень мелко нарежьте или измельчите в блендере до состояния пасты.
4. Добавьте к желткам измельченную колбасу, майонез и горчицу.
5. Тщательно перемешайте начинку до однородной консистенции.
6. Наполните половинки яичных белков полученной начинкой.
7. Подавайте немедленно.