Спагетти с кокосовым маслом и яйцом

Ингредиенты

• Спагетти - 100г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 средних яйца)
• Масло кокосовое - 15г

Шаги

1. Отварите спагетти в большом количестве подсоленной воды до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
2. Пока варятся спагетти, отварите яйца вкрутую (около 8-10 минут после закипания). Остудите и очистите.
3. Слейте воду со спагетти, оставив небольшое количество (около 50 мл) для соуса.
4. В сковороде или миске растопите кокосовое масло.
5. Добавьте горячие спагетти в сковороду с маслом и перемешайте, чтобы масло равномерно покрыло пасту. Добавьте немного воды от варки, если паста кажется сухой.
6. Нарежьте вареные яйца кубиками или разомните вилкой и добавьте к спагетти. Аккуратно перемешайте.
7. Подавайте немедленно.