Овощной суп "Бойлер" с бобовыми и квашеной капустой

Ингредиенты

• Горох зеленый консервированный - 150г
• Фасоль красная консервированная - 150г
• Лечо (готовое) - 200г
• Кукуруза консервированная - 100г
• Капуста квашеная - 250г
• Маслины консервированные (без косточек) - 50г
• Огурцы маринованные - 50г
• Огурцы соленые - 50г
• Томаты консервированные (в собственном соку) - 150г
• Базилик сушеный - 3г
• Орегано сушеный - 2г
• Петрушка сушеная - 3г
• Тимьян сушеный - 2г
• Укроп сушеный - 3г
• Шалфей сушеный - 1г

Шаги

1. В большую кастрюлю налить воду (около 1.5 литра) и довести до кипения.
2. Добавить квашеную капусту и варить на среднем огне 15 минут.
3. Слить жидкость с зеленого горошка, фасоли и кукурузы. Добавить их в кастрюлю.
4. Добавить лечо, консервированные томаты (вместе с соком), маслины, маринованные и соленые огурцы (нарезать кубиками).
5. Добавить все сушеные травы и специи: базилик, орегано, петрушку, тимьян, укроп, шалфей.
6. Варить все вместе еще 10 минут, чтобы вкусы смешались. Проверить на соль (учитывая соленость капусты, маслин и огурцов).
7. Подавать горячим.