Креветки с белыми грибами в сливочном соусе с пастой

Ингредиенты

• Креветки (очищенные) - 200г
• Макароны (сухие) - 150г
• Сливки (20% жирности) - 150г
• Белые грибы (свежие или замороженные) - 100г
• Чеснок - 10г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте.
2. Белые грибы нарежьте пластинками. Чеснок мелко порубите.
3. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте чеснок до появления аромата (около 1 минуты).
4. Добавьте грибы и жарьте, пока они не станут мягкими и не выпарится лишняя влага (около 5-7 минут).
5. Добавьте креветки к грибам и жарьте 2-3 минуты до порозовения.
6. Влейте сливки, добавьте соль и перец. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Тушите 2 минуты, пока соус слегка не загустеет.
7. Добавьте отваренные макароны в сковороду с соусом, креветками и грибами. Перемешайте и прогрейте все вместе 1 минуту.