Острый лапша-микс с яйцом и корейской морковью

Ингредиенты

• Лапша быстрого приготовления (сухой брикет, без добавок) - 85г
• Корейская морковь (готовая) - 100г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 средних яйца)
• Вода для варки - 500г
• Специи из пакетика лапши (включены в вес лапши) - 5г

Шаги

1. Вскипятите 500г воды в кастрюле.
2. Отварите яйца вкрутую (около 8-10 минут после закипания). Остудите, очистите и разрежьте пополам.
3. В кипящую воду добавьте сухой брикет лапши и специи из пакетика (если они не входят в общий вес лапши, добавьте их сейчас). Варите согласно инструкции на упаковке (обычно 3-4 минуты).
4. Слейте почти всю воду, оставив 1-2 столовые ложки бульона (или слейте всю воду, если предпочитаете сухой вариант).
5. Переложите готовую лапшу в миску. Добавьте корейскую морковь.
6. Тщательно перемешайте. Сверху выложите половинки вареных яиц.
7. Подавайте немедленно.