Отварной микс из курицы, кальмаров и риса с овощами

Ингредиенты

• Куриная грудка - 150г
• Кальмары (очищенные тушки) - 100г
• Рис белый (сухой) - 50г
• Морковь - 50г
• Лук репчатый - 30г
• Соль - 3г
• Вода - 600г

Шаги

1. Подготовьте ингредиенты: куриную грудку нарежьте небольшими кубиками (около 2 см). Кальмары нарежьте кольцами или полосками. Морковь натрите на крупной терке или нарежьте мелкой соломкой. Лук мелко нарежьте.
2. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения и добавьте соль.
3. Добавьте в кипящую воду рис. Варите на среднем огне до полуготовности (около 10 минут).
4. Добавьте в кастрюлю нарезанную куриную грудку и морковь. Варите еще 5 минут.
5. Добавьте лук и кальмары. Варите еще 3-5 минут, пока курица не будет полностью готова, а кальмары не станут непрозрачными (не переваривайте кальмары, чтобы они не стали жесткими).
6. Снимите с огня и дайте постоять 5 минут перед подачей. Подавать можно как суп или как основное блюдо с небольшим количеством бульона.