Макароны с сосисками и свининой в томатно-песто соусе

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 200г
• Сосиски - 150г
• Свинина (вырезка) - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 50г
• Песто (готовое) - 30г
• Томатная паста - 20г
• Вода (для варки и соуса) - 1000г
• Соль - 5г

Шаги

1. Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Свинину нарежьте мелкими кубиками. Сосиски нарежьте кружочками.
3. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.
4. На сковороде (предполагается, что для обжарки мяса и овощей используется небольшое количество масла, которое не указано в списке, но необходимо для готовки, поэтому для калорийности оно будет учтено в реалистичном расчете) обжарьте свинину до полуготовности.
5. Добавьте лук и морковь к свинине, пассеруйте до мягкости овощей.
6. Добавьте нарезанные сосиски и готовьте 3-5 минут.
7. В отдельной миске смешайте томатную пасту с песто и добавьте 100г воды, чтобы получилась однородная консистенция.
8. Выложите томатно-пестовую смесь к мясу, перемешайте и прогрейте 2 минуты.
9. Соедините готовые макароны с соусом, тщательно перемешайте и подавайте.