Молочно-сливочный соус в казане
Нежный карамелизированный соус, приготовленный методом томления в казане на сливочном масле.
Белки
3,2
Жиры
22,5
Углеводы
5,8
Ингредиенты
- Сметана 20% - 300г
- Молоко коровье 3.2% - 200г
- Масло сливочное - 40г
Приготовление
- Разогрейте казан на среднем огне и растопите сливочное масло до появления легкого орехового аромата.
- Влейте молоко в казан и прогревайте его 5 минут, постоянно помешивая, чтобы оно начало густеть.
- Добавьте сметану и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
- Жарьте (уваривайте) смесь на медленном огне в казане около 15 минут, пока объем не уменьшится, а текстура не станет кремовой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыВкусный шоколадный пирог, приготовленный из простых ингредиентов.
Ккал
270
Белки
7,0г
Жиры
9,0г
Углев
40,0г
Сытные, обжаренные до золотистой корочки лепешки с начинкой из адыгейского и сулугуни сыров, дополненные хрустящим беконом.
Ккал
315
Белки
16,5г
Жиры
18,5г
Углев
20,5г
Простая и быстрая яичница, приготовленная на сковороде с добавлением молока для нежности и расплавленной моцареллы.
Ккал
256
Белки
14,5г
Жиры
16,5г
Углев
2,5г
Нежные макароны, томленые в соусе из плавленого сыра и сметаны.
Ккал
248
Белки
6,0г
Жиры
10,0г
Углев
33,0г
Нежные жареные оладьи из творога и кефира, приготовленные на сковороде.
Ккал
185
Белки
13,5г
Жиры
10,5г
Углев
8,5г
Вкусные и нежные пирожки на основе творога и кефира.
Ккал
250
Белки
10,0г
Жиры
8,0г
Углев
20,0г
Комментарии
Пока нет комментариев.