Минтай, запеченный с картофелем и луком

Ингредиенты

• Минтай филе - 300г
• Картофель - 400г
• Лук репчатый - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания) - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 190°C.
2. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками (около 3 мм). Лук нарежьте тонкими полукольцами.
3. Филе минтая промойте и обсушите. Посолите и поперчите рыбу.
4. Форму для запекания смажьте растительным маслом.
5. Выложите половину картофеля в форму, слегка посолите.
6. Сверху выложите лук, затем филе минтая.
7. Покройте оставшимся картофелем. Сбрызните оставшимся маслом.
8. Запекайте 40-45 минут до готовности картофеля и рыбы.