Сырные оладьи на молоке (Жареные)

Ингредиенты

• Сыр мягкий - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Молоко коровье - 100г
• Мука пшеничная - 100г
• Соль - 3г
• Растительное масло для жарки - 20г

Шаги

1. Мягкий сыр натрите на крупной терке или разомните вилкой.
2. В глубокой миске смешайте яйца и молоко. Взбейте до однородности.
3. Добавьте тертый сыр и соль в яично-молочную смесь, перемешайте.
4. Постепенно введите просеянную муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Тесто должно получиться густым, как для обычных оладий.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Выкладывайте тесто ложкой на сковороду, формируя небольшие оладьи.
7. Жарьте оладьи на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
8. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.