Жареный Сулугуни с Кефирно-Молочной Глазурью

Ингредиенты

• Сыр сулугуни - 200г
• Кефир (2.5%) - 50г
• Молоко коровье (2.5%) - 50г
• Соль - 2г

Шаги

1. Нарежьте сыр сулугуни ломтиками толщиной около 1 см.
2. Разогрейте сковороду (без добавления масла, так как сыр выделит достаточно жира).
3. Обжаривайте ломтики сулугуни на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.
4. Пока сыр жарится, смешайте в небольшой миске кефир, молоко и соль до однородности. Это будет глазурь.
5. Выложите готовый жареный сыр на тарелку и полейте сверху подготовленной кефирно-молочной глазурью.