Овощное рагу

Ингредиенты

• Белокочанная капуста - 200г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Лук зеленый - 10г
• Сельдерей - 50г
• Тыква - 150г
• Чеснок - 5г
• Масло подсолнечное - 15г
• Лавровый лист - 2г
• Паприка - 2г
• Брюссельская капуста - 100г
• Картофель - 200г

Шаги

1. Вымойте и нарежьте все овощи.
2. В кастрюле разогрейте подсолнечное масло.
3. Добавьте лук репчатый и обжаривайте до прозрачности.
4. Добавьте морковь и сельдерей, готовьте еще 5 минут.
5. Добавьте картофель, тыкву и брюссельскую капусту, перемешайте.
6. Залейте овощи водой так, чтобы они были покрыты.
7. Добавьте лавровый лист, паприку и чеснок, доведите до кипения.
8. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 20 минут до готовности овощей.
9. Подавайте, посыпав зеленым луком.