Овощной суп с тыквой и капустой

Ингредиенты

• Белокочанная капуста - 200г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Лук зеленый - 10г
• Сельдерей - 50г
• Тыква - 150г
• Чеснок - 5г
• Масло подсолнечное - 15г
• Лавровый лист - 2г
• Паприка - 2г

Шаги

1. Нарежьте все овощи мелкими кубиками.
2. В кастрюле разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук репчатый до прозрачности.
3. Добавьте морковь и сельдерей, обжаривайте еще 5 минут.
4. Добавьте тыкву, капусту и чеснок, перемешайте.
5. Залейте овощи водой, добавьте лавровый лист и паприку.
6. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности овощей.
7. В конце добавьте нарезанный зеленый лук и дайте настояться 5 минут.