Жареная лапша с овощами и сыром

Ингредиенты

• Лапша пшеничная - 150г
• Картофель - 100г
• Цветная капуста - 100г
• Болгарский перец - 80г
• Помидоры - 70г
• Горошек зеленый консервированный - 50г
• Кукуруза консервированная - 50г
• Сыр твердый - 40г
• Сыр мягкий - 30г
• Масло подсолнечное - 20г
• Лук зеленый - 10г

Шаги

1. Отварите пшеничную лапшу до полуготовности (аль денте) согласно инструкции, слейте воду.
2. Картофель и цветную капусту нарежьте мелкими кубиками или разберите на мелкие соцветия.
3. Болгарский перец и помидоры нарежьте небольшими кусочками.
4. Разогрейте подсолнечное масло в сковороде на среднем огне.
5. Обжарьте картофель и цветную капусту до легкой золотистой корочки (около 7-10 минут).
6. Добавьте болгарский перец и помидоры, жарьте еще 3-4 минуты.
7. Добавьте консервированный горошек и кукурузу, перемешайте и прогрейте 1 минуту.
8. Добавьте отваренную лапшу в сковороду, перемешайте с овощами.
9. Натрите твердый сыр и добавьте его вместе с мягким сыром. Постоянно помешивайте, пока сыр не расплавится и не покроет лапшу и овощи.
10. Посыпьте нарезанным зеленым луком перед подачей.